Savoir manger, c'est savoir bien vivre, alors AlsaCuisine, la cuisine d'Alsace sous toutes ses formes, vous propose ses recettes, trucs et astuces, plats de tous les jours, simples, rapides, goûteux, et peu coûteux ... mais aussi Gastronomie du Monde ... et cocktails ... alors n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter et à ...
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Pour 4 personnes Préparation 15 mn - 1 boite de 220 g de fonds d'artichauts - 2 dl de crème fraîche - 10 g de pistaches - 1 petit poivron vert - Sel, poivre du moulin - Egoutter les fonds d'artichauts, les couper en petits dés et les passer au mixer ou...
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Pour 4 personnes Préparation 10 mn - Cuisson 20 mn - 600 g de viande de boeuf hachée - 200 g de fromage blanc - 2 poivrons rouges - 1 courgette - 3 tomates - 2 oignons - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 pincée d'origan - 2 cuillère à soupe d'huile...
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Pour 4 personnes Préparation 20 mn - Cuisson 40 mn - 1 chou-fleur - 500 g de viande de boeuf haché - le jus d'un citron - 1 demi petit pain - 10 cl de lait - 1 kg de tomates - 1 poivron vert - 1 bel oignon - 3 gousses d'ail passées au presse-ail - 1 bouquet...
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Pour 4 personnes Préparation 20 mn - Cuisson 2h - Prévoir la veille si haricots secs - 300 g de haricots rouges - 1 oignon - 2 branches de céleri - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 1 tomate - 60 g de beurre - 200 g de pâtes (gros macaronis coupés par...
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Pour 6 - 8 personnes Préparation et cuisson 50 mn environ, 3 heures à l'avance - 900 g de poires (6 petites ou 3 grosses) - 150 g de très fine semoule de blé dur - 150 g de sucre semoule - 2 sachets de sucre vanillé - 250 g de crème fraîche - 2 cuillères...
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Pour 6 personnes Préparation 10 mn - Cuisson 2 heures - 1,5 kg de carré de porc désossé et ficelé - demander au boucher les os du carré - 4 gousses d'ail entières - 2 beaux oignons - 1 bouquet garni ( 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - 1 branche...
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Pour 8 personnes Préparation et cuisson 30 mn, 2 heures à l'avance - 6 mandarines - 1 demi-litre de lait - 1 demi-litre de crème fraîche épaisse - 2 oeufs + 6 jaunes - 100 g de sucre semoule - 100 g de sucre morceaux - 1 dl de liqueur de mandarine - 200...
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Alors, aujourd'hui, pas de recette, il fait trop beau hi hi, simplement une idée pour les enfants, ... et les grands ... Je sais, c'est connu, mais c'est tellement simple et trop bien trouvé, alors, je partage pour celles et ceux qui ne connaissaient...
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Merci à Sandyy90 de FARANDOLE GOURMANDE d'avoir pensé à moi pour l'attribution de ce prix surtout qu'aujourd'hui était une journée ensoleillée ... A mon tour de le décerner à Mahassine des DÉLICES DE MAHASSINE pour ses belles recettes ( hé oui, j'aime...
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Pour 4 personnes Préparation 30 mn - Cuisson 30 mn - 3 aubergines - 250 g de viande de boeuf hachée - 300 g de tomates - 2 cuillères à soupe de purée de tomates - 2 piments - 25 cl de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 3 cuillères...
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