Savoir manger, c'est savoir bien vivre, alors AlsaCuisine, la cuisine d'Alsace sous toutes ses formes, vous propose ses recettes, trucs et astuces, plats de tous les jours, simples, rapides, goûteux, et peu coûteux ... mais aussi Gastronomie du Monde ... et cocktails ... alors n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter et à ...
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Puisqu'on me l'a demandée ... 3 fois ... alors, exceptionnellement : pour 25 cl de sauce : - 5 cl de vin blanc (muscadet par exemple) - 5 cl de vinaigre de vin blanc - 2 échalotes finement hachées - 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif) - 250...
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Suite à plusieurs demandes, aujourd'hui rien de compliqué, c'est une sauce classique, servant de base à beaucoup de recettes et accompagnements. Celle-ci a le mérite d'être rapide - 1 petite boite de concentré de tomates de 70 gr - 1 cube bouillon de...
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- 1 cuillère à soupe de poivre vert - 50 g de beurre - 1 verre de Banyuls - 1 bouillon cube délayé dans 15 cl d'eau et porté à ébullition - 1 cuillère à café de concentré de tomate - Sel, poivre du moulin - Mettre une noix de beurre dans une casserole,...
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Pour 6 personnes - Préparation 20 mn - 2 beaux avocats mûrs à point - 2 petites tomates mûres - 1 petit piment frais - 1 gousse d'ail - 1 cuiller à soupe de persil ciselé - 1 cuiller à soupe de coriandre fraîche ciselée - 1 cuiller à soupe de vinaigre...
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