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- Pour 6 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 50 mn - 1 lapin de 1,8 kg environ - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile - 500 g d'oignons - 1 cuillère à soupe de paprika - 1 bouquet garni - 1 bol de bouillon - Persil haché - 1 petite pincée...
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- Pour 4 personnes - Préparation et cuisson 1 h 30 - 1 lapin de 1,2 kg coupé en 8 morceaux - le foie du lapin - 1 cuillère à soupe de farine - 25 cl de bière blonde - 3 échalotes grises - 1 petite côte tendre de céleri - 60 g de beurre - Sel, poivre du...
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