Savoir manger, c'est savoir bien vivre, alors AlsaCuisine, la cuisine d'Alsace sous toutes ses formes, vous propose ses recettes, trucs et astuces, plats de tous les jours, simples, rapides, goûteux, et peu coûteux ... mais aussi Gastronomie du Monde ... et cocktails ... alors n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter et à ...
/idata%2F2605892%2Fmars-2010%2Fimage_agneau_alsacuisine.jpg)
Alors, aujourd'hui, pas de présentation sophistiquée, on reste dans le simple et sobre ... peut-être une idée pour Nadine et son mari ?? hi hi Pour 4 personnes Préparation 20 mn - Cuisson 40 mn - 1 épaule d'agneau non désossée - 1 kg de petites pommes...
Lire la suite/idata%2F2605892%2Fcotelettes-agneau-sauce-douce-agrumes-alsacuisine-alsace.jpg)
Pour 4 personnes Préparation 10 mn - Cuisson 20 mn - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 côtelettes d'agneau de 75 g Pour la sauce douce aux agrumes : - 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé - 80 ml de jus d'orange - 2 cuillères à soupe de jus...
Lire la suite/idata%2F2605892%2F%2Fimage_epaule_mouton_farcie_alsacuisine.jpg)
- Pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 1 h 10 - 1 kg d'épaule de mouton désossée (demander au boucher) - 100 g d'oignons - 100 g de champignons - 1 citron - 100 g de beurre - 2,5 dl de lait - 20 g de farine - Sel, poivre - Presser le citron,...
Lire la suite/idata%2F2605892%2F%2Fgigot_agneau_boulang-re_alsacuisine.jpg)
Pour 6 personnes préparation 25 mn cuisson 1h30 à 2h - 1 gigot d'agneau de 1,5 kg environ - 60 g de beurre - 6 grosses pommes de terre - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de persil haché - 1 consommé de volaille ou de veau ( selon goût ) -...
Lire la suite