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Préparation et cuisson 1 h - 3 oeufs - 100 gr de sucre - 60 gr de farine - 40 gr de Maïzena - 3 cuillèrées d'eau chaude - une pincée de levure chimique - sucre glace - Beurrer un moule ( si possible moule en forme de mouton ) - Séparer les blancs des...
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- Pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 20 mn - 4 tournedos (150 / 200 g pièce) - 700 g de cèpes - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 branche de persil plat - 1 petit verre de whisky Redbreast - 5 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de concentré...
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- Quantité normale pour 4 / 6 personnes - 1 kg de farine - 20 à 30 cl de lait - 50 gr de levure de boulanger - 20 gr de sel - 4 oeufs, dont 2 jaunes d'oeufs - 180 à 200 gr de beurre - 150 gr de sucre - 1 petit verre de kirsch - canelle - huile pour la...
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