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26 mars 2010 5 26 /03 /mars /2010 06:29
assiette droite alsacuisine

idée décor assiette angles droits ...
dessert de légumes
- carottes glacées feuilles d'or sur lit de courgettes
- navet caramélisé, trépied de panais, dôme courgette
- bandeau couleur carotte

... en réalité ananas revisité, tortillé feuille d'or, sur lit citron vert, boule sorbet brillant mangue,
dôme citron vert, bandeau ananas

gâteau anniversaire alsacuisine

C'est écrit dessus ... Gâteau d'anniversaire : fruité printemps entre neige et soleil,
avec quelques souvenirs neigeux, comme demandé par le client de l'hôtel ...

pièce sucre alsacuisine

Essai pièce en sucre pour décor de salle

pièce sucre1 alsacuisine

La pièce finalisée, conviendrait à un mariage ...

pièce sucre2 alsacuisine

détail de rose

cuisine alsacuisine

Le coupable peut être surpris, sérieux ou ...

marmotte alsacuisine

... s'éclater avec l'ébauche d'une marmotte en chocolat, avant d'attaquer le lapin
que vous verrez prochainement ... si vous êtes sages ...

clin_doeil.gif Un petit sourire... ou La Pensée du Jour ...

Toute la vie est une affaire de choix.
Cela commence par :
- la tétine ou le téton?
Et cela s'achève par :
- Le chêne ou le sapin?

AlsaCuisine vous souhaite bon appétit bien sûr !
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commentaires

R
<br /> Superbes réalisations ! Félcitations au chef laurent !<br /> <br /> Un plaisir des yeux ces photos ! Merci !<br /> <br /> Au plaisir !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Bravo Laurent c'est magnifique.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Tout est magnifique!!!! Sincèr€ment bravo et merci pour ces photos!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Il sera ravi du commentaire, encore merci et re-biz<br /> <br /> <br />
S
<br /> Que de magnifiques choses !!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Merci pour Laurent, il sera ravi !<br /> Biz et bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
L
<br /> Waooooo, toutes tes réalisations sont plus belles les unes que les autres. Chapeau bas!<br /> <br /> <br />
Répondre

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