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2 avril 2009 4 02 /04 /avril /2009 06:26


Préparation et cuisson 1 h



- 3 oeufs
- 100 gr de sucre
- 60 gr de farine
- 40 gr de Maïzena
- 3 cuillèrées d'eau chaude
- une pincée de levure chimique
- sucre glace



- Beurrer un moule ( si possible moule en forme de mouton )
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf, réserver les blancs
- Battre les jaunes d'oeufs avec l'eau chaude jusqu'à obtention d'une mousse claire
Ajouter :
- le sucre
- la farine
- la maïzena
- la pincée de levure

- Mélanger le tout
- Battre les blancs en neige et les rajouter délicatement au mélange

- Verser la préparation dans le moule beurré
- Cuire 45 mn à four chaud à 180°
A la fin de la cuisson, piquer au centre pour vérifier si le gâteau est bien cuit

- Laisser refroidir avant de démouler, saupoudrer de sucre glace

AlsaCuisine vous souhaite bon appétit bien sûr !

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Published by Patrice - AlsaCuisine - dans Pâtisserie autre
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commentaires

Natou 01/04/2010 09:28


Merci pour cette recette. Je vais la faire aujourd'hui ou demain et je te dirai si j'ai aimé.
Bonne journée. Bises.


Patrice - AlsaCuisine 01/04/2010 14:20



u me diras si ça te convenait, biz



Miamana 03/03/2010 08:39


Je n'ai jamais trouvé ce moule... Je te félicite pour ton blog, que je découvre avec les yeux pleins d'étoiles!


Yolande 02/04/2009 22:39

on se régale toujours avec ces moutons de Pâques ....

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