Conversions diverses

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7 février 2009 6 07 /02 /février /2009 09:16

Conversions diverses

ingrédients	cuillère à café rase	cuillère à soupe rase	cuillère à soupe débordante
fécule	4 gr	12 gr	25 gr
gros sel	5 gr	20 gr	30 gr
sel fin	5 gr	15 gr	25 gr
café	5 gr	18 gr	25 gr
eau	5 gr	20 gr
gruyère râpé	4 gr	12 gr	20 gr
huile	5 gr	18 gr
riz cru	5 gr	18 gr	27 gr
sucre semoule	4 gr	15 gr	30 gr
tapioca	4 gr	12 gr	20 gr
semoule	4 gr	12 gr	25 gr
1 cuillerée à soupe	environ 2 cl
1 grand verre à eau	environ 2 dl
1 verre moyen à moutarde	environ 1,5 dl

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Published by Patrice - dans Aide (mesures - températures .. lexique ..)
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Sans histoire et sans culture, la gastronomie ne serait qu'un art aléatoire et incertain.
Le plaisir de la table est lui, la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances, de faits, de lieux, de choses et de personnes qui accompagnent le repas.